Intégral Zéro Dosage

Notre savoir faire, votre plaisir

Intégral Zéro Dosage

Cru : Sillery,Mailly-Champagne,Puisieulx et Verzenay
Age moyen des parcelles : 40 ans
Situation des parcelles : Montagne de Reims
Proportions des cépages : 1/3 Chardonnay ; 2/3 Pinots noirs
30% vins de réserve
Vinification en cuves avec fermentation malolactique.
Repos en cave : 18 à 24 mois
Remuage manuel
Non dosé au dégorgement (pas d’ajout de liqueur)
Tirage : 5 000 bouteilles/an

Personnalité du vin : Nez pur, expression juste et efficace, minéralité et fraicheur. Pour amateur averti.